ENTRADA
(A escoger)
Rollos Ensueno
Manjar de Lenguado
Berenjenas Centenario
PLATO PRINCIPAL
(A escoger)
Galán del Mar Atun a las dos semillas, servido con salsa de soya sobre vegetales crujientes salteados al Wok
Corvina Disfrazada Corvina tierna y jugosa vestida con tajaditas de platano maduro y una salsa de estragon, acompanado de pure de papa
Canción del Mar Deliciosa corvina fresca preparado en una delicada salsa de maracuya con papines salteados
POSTRE
(A escoger)
Crepe de Manzana
Ambrosia de Neptuno
Pecan Pie