ENTRADA
(A escoger)
Ensalada de pulpo fresco
Marinado con cilantro, cebolla y mango
Fresh octopus salad marinated with coriander, onions and mango
Crema de berros
Water cress soup
Vol-au-vent forestiere
Pastelito relleno con caracoles y hongos del bosque en vino tinto
Puff pastry stuffed with snailes, mushroom and red wine
PLATO PRINCIPAL
(A escoger)
Corvina con una deliciosa salsa de borojo
Sea bass fillet with a delicious borojo cream sauce
Pechuga de pato con salsa de maracuya y pimienta verde fresca
Duck breast in a passion fruits sauce with fresh green peppercorns
Ragout de cordero
Servido con vegetales, higos y pignolias
Lamb stew with vegetables, figs and pignolia nuts
POSTRE
(A escoger)
Helado de café, una deliciosa tradición de la casa
Coffee Ice cream, a delicious house tradition
Pera con especias dulces al horno
Roasted pears with sweet spicedes
Fondant de Maracuya
Crème Brulee
Natilla de vainilla tradicional cubierta de azúcar caramelizada
Classic French custard served nice and cold with a caramelized sugar cover
